Çikolatalı sufle tarifimiz 4 kişilik bir tarif olmakla birlikte hazırlanma süresi 15 dakika, pişirme süresi 20 dakikaya tekabül etmektedir.
Malzeme Listesi:
Çikolatalı Sufle yapılışı:
4 adet sufle kabının içini yağlayıp toz şeker serpelim öncelikle. Daha sonra bitter çikolatayı rendeleyelim. Toz şeker, kakao, beyaz kısımlarına bir tutam tuz ekleyip kar gibi oluncaya kadar çırpalım. Tereyağını tencerede eritip unu ilave edelim. Un pembeleşmeye başladığında sütü azar azar ve sürekli karıştırmak suretiyle ekleyelim. Rendelenmiş çikolata karışımı ilave edip karıştırmaya devam edelim. Karıştırma işlemi 3-4 dakikayı bulduğunda artık yumurta sarılarını ilave edelim ve kısık ateşte 4-5 dakika daha pişirmeye devam edelim. Tencereyi ocaktan alalım ve ılıması için bırakalım. Yumurta beyazlarını ekleyip tahta bir kaşık yardımı ile karıştıralım. Karışım hazır olunca sufle kaplarına paylaştıralım. Önceden ısıtılmış 220 derece fırınımızda 20 dakika pişirelim ve fırından alıp sıcak servis yapalım sonrasında…
Afiyet olsun…
Çikolatalı Sufle
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder