İncirli pasta tarifimizi sizlere takdim etmeden önce özellikle belirtmek istedik tadın doyamaycağınız bu pasta mutfağınızın vazgeçilmzei olmaya aday bir pastadır bilginiz olsun. İncirli pasta tarifmiz 8 kişilik malzeme listesi ile sizlere takdim edilecek olup hazırlama süresi 35 dakikadır.
Malzeme Listesi:
- 1 hazır sade pasta tabanı
- 500gr yeşil inicir
- 250gr siyah üzüm
- 500ml süt
- 3 yumurta sarısı
- 70gr un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
Üzeri için:
- 2 paket krem şanti
- 1.5 su bardağı soğuk süt
Keki ıslatmak için:
- 3/4 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
İncirli pasta yapılışı:
Öncelikle pasta tabınımızı ıslatmak için şeker ve sütü karıştırarak başlıyalım. Birince ve ikinci katı ıslatalım bir köşede bekletelim. Kremamız için yumurta sarısı, süt, un, toz şeker, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu bir tencerede karıştıralım bu karıştırma işlemi koyulaşıncaya kadar devam etmeli. Muhallebi kıavamnına ulaştığında ocaktan alalım ve ılıması için bekeletelim. Ara ara bakarak karıştıralım. Birinci pasta tabanı üzerine kremayı yayalım. Üzerine dilimlediğimiz incirleri, üzümleri ve cevizleri sepeleyelim. Üzerine ikinci pasta tabanını yerleştirelim. krema için krem şanti ile soğuk sütü mikserde iyice çırpalım. Pastanın üzerine krema sıkma aleti ile sıkalım. İncir dilimleri, üzüm ve ceviz ile süsleyelim. Servis yapmadan önce mutlaka bir gece buzdolabında dinlendirme işlemini yapalım. Ertesi gün artık İncirli pasta hazır servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…
İncirli Pasta
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder